Articles

• MUTU FISIK DAN SENSORIS KERIPIK TETTE YANG DIKERINGKAN DENGAN PENGERING OVEN

  Mojiono Mojiono, Dzilalin Najmi, Siti Faizah, Rauhillah Ummu Faizah, Putra Bagus Dwi Cahya Purnama

  1-10

  • PDF
• MUTU ORGANOLEPTIK TEH HERBAL BERBAHAN DASAR DAUN JERUK PURUT (Citrus hystrix dc) DENGAN VARIASI KONSENTRASI EKSTRAK

  Yuannita Aida, Christine Phaskalyena Lomo

  11-17

  • pdf
• CL ANALISIS KIMIA KERUPUK IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS) TINGGI PROTEIN DENGAN VARIASI JENIS TEPUNG BERBEDA Kerupuk IKan Cakalang Tinggi Protein

  Christine Phaskalyena Lomo

  18-24

  • pdf
• a Pengaruh Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Saccharomyces cerevisiae Terhadap Karakteristik Kimia Dan Mikrobiologi Kopi Wine Robusta Di UMKM Oishi

  Iqfina Fatima

  25-37

  • pdf
• Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) Terhadap Uji Zona Hambat Bakteri Streptococcus mutans, Organoleptik, Dan Karakteristik Fisik Permen Lembaran

  Nuraidah Hi. Dg. Parumpa, Arif Murtaqi Akhmad Mutsyahidan, Suryani Une

  38-49

  • pdf
• ANALISIS USAHA BUDIDAYA IKAN BANDENG (Chanos—chanos) DI DESA LOMULI KECAMATAN LEMITO KABUPATEN POHUWATO.

  nur fitriyanti bulotio

  50-57

  • pdf
• A Minuman Probiotik Air Kelapa Dengan Starter Lactobacillus casei dan Bifidobacterium bifidum

  Maryam Abdullah

  58-72

  • pdf