Raharja, Kristian, Anis Chabibah, I Wayan Sudarmayasa, and Ita Romadhoni. “PEMBUATAN BOBA KOPI BIJI SALAK SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL SUMBER ANTIOKSIDAN”. Jurnal Technopreneur (JTech) 9, no. 1 (May 30, 2021): 7 - 13. Accessed October 29, 2025. http://jurnal.poligon.ac.id/index.php/jtech/article/view/690.