PELATIHAN PEMBUATAN MAKANAN KHAS (MILU SIRAM) UNTUK MENINGKATKAN EKONOMI MASYARAKAT DI DESA PANGI KECAMATAN DULUPI – KABUPATEN BOAEMO

Abd. Rasyid Salim; Wahidin Lukum; Romi Djafar

doi:10.30869/jag.v7i2.1421

Abd. Rasyid Salim Universitas Nahdlatul Ulama Gorontalo
Wahidin Lukum Universitas Nahdlatul Ulama Gorontalo
Romi Djafar Universitas Nahdlatul Ulama

DOI: https://doi.org/10.30869/jag.v7i2.1421

Keywords: pelatihan, milu siram, desa pangi, KKN-PAR 2024

Abstract

Desa Pangi merupakan salah satu desa yang ada di Kecamatan Dulupi Kabupaten Boalemo dengan jumlah penduduk sekitar 1800 jiwa tahun 2024. Mayoritas penduduk di desa tersebut Sebagai petani jagung. Namun berdasarkan fakta dilapangan kurangnya geliat UMKM didesa tersebut menyebabkan penghasilan petani hanya mengandalkan hasil pertanian. Atas dasar itulah kelompok mahasiswa KKN – PAR di desa tersebut mengadakan pelatihan dibawah bimbingan Dosen Lapangan (DPL) telah melakukan kegiatan pelatihan pembuatan makanan khas gorontalo yaitu milu siram. Pelatihan tersebut dihadari oleh Ibu-ibu rumah tangga, karang taruna dan pengurus desa lainnya. Materi pelatihan dimulai dari menyiapkan bahan baku, kemudian dilanjutkan demonstrasi memasak dan dilanjutkan sesi tanya jawab. Hasil yang diperoleh dari kegiatan tersebut adalah peserta beroleh pengetahuan dan keterampilan yang dapat diaplikasikan untuk memulai usaha baru dalam rangka meningkatkan perekononian masyarakat desa setempat.