Articles

• Analisis faktor Potensi Pengembangan Industri Pengolahan Gula Merah Lontar di Kabupaten Jeneponto

  Syahmidarni Al Islamiyah

  1-12

  • PDF
• KARAKTERISTIK VITAMIN C, VISKOSITAS DAN NILAI pH MINUMAN FUNGSIONAL KOMBINASI SARI BUAH NANAS (Ananas comosus) DAN JAHE (Zingiber officinale Roscoe.)

  Astuti Astuti, Satria Wati Pade

  13-18

  • PDF
• Uji Tingkat Kualitas Free Fatty Acid (FFA) Minyak Kelapa Murni (VCO) Terfermentasi Kultur Kering Bakteri Asam Laktat (BAL)

  Desi Arisanti

  19-23

  • PDF
• ANALISIS SIFAT FISIK DAN KIMIA BRIKET ARANG DARI BONGGOL JAGUNG

  Irmawati Irmawati

  24-29

  • PDF
• KARAKTERISTIK BUBUR BAYI INSTAN BERBAHAN DASAR TEPUNG BERAS MERAH DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA LAM)

  Nilmawati Husain, rosdiani Azis, Adnan Engelen

  30-42

  • pdf
• PENGGUNAAN METODE CAWAN TUANG TERHADAP UJI MIKROBA PADA TEPUNG KELAPA

  Ika Okhtora Angelia

  43-51

  • PDF
• ANALISIS PENGARUH PERMINTAAN CABAI RAWIT (Capsicum Baccatum) DI DESA MOHUNGO KECAMATAN TILAMUTA

  Andi Lelanovita Sardianti

  52-60

  • pdf