Articles

• FORMULASI PEMBUATAN BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK TERMODIFIKASI (MUSA PARADISIACA)

  Firdaus Syafii

  1-10

  • PDF
• ANALISIS TINGKAT PENERIMAAN NORI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DENGAN NUTRIFIKASI DAUN KELOR (Moringa oleifera)

  Satria Wati Pade

  11-16

  • PDF
• The effect of comparison of brown sugar and sugar drying time on the quality of jerkey banana heart (musa paradisiaca l)

  Chairil Anwar, Irmayanti Irmayanti

  17-29

  • PDF
• Analisis Kuantitatif Mikrobiologi pada Minuman Es Kepal Milo di Beberapa Kedai Minuman di Kelurahan Tikala Kota Manado

  Yuannita Aida, Filan Mandang

  30-35

  • PDF
• Minuman Isotonik Air Tebu (Saccharum officinarum L.) Dengan Variasi Konsentrasi Ekstrak Jeruk Nipis Dan NaCl. Minuman Isotonik Air Tebu (Saccharum officinarum L.) Dengan Variasi Konsentrasi Ekstrak Jeruk Nipis Dan NaCl.

  gita sagita, rosdiani rosdiani azis

  36-50

  • PDF
• KARAKTERISTIK KIMIA YOGHURT BUAH NAGA DENGAN VARIASI SUHU FERMENTASI

  Selviyana Dunggio, nuhafnita nurhafnita, nurfitrianti bulotio

  51-57

  • PDF
• Studi Kasus: PENGUATAN MODAL LEMBAGA USAHA EKONOMI PEDESAAN DI KAB BONE BOLANGO

  Emiliyan Mamuki

  58-63

  • PDF