DOI: https://doi.org/10.30869/jtech.v6i2

Published: 2018-11-28

Articles

Pengujian Karakteristik Fisik Jagung Bisi 2 untuk Mendesain Mesin Pemipil Jagung Portabel

Moh Fikri Pomalingo, Sjahril Botutihe, Agus Susanto Ginting

36 - 40

PDF

PENGARUH SUHU DAN LAMA PEMANGGANGAN TERHADAP TINGKAT KESUKAAN DAN KANDUNGAN GIZI SNACK FOOD BARS BERBAHAN DASAR TEPUNG PISANG GOROHO DAN TEPUNG AMPAS TAHU

Rahmiyati Kasim, Siti Aisa Liputo, Marleni Limonu, Fadhilah Pratiwi Mohamad

41 - 48

PDF

KARAKTERISTIK MI SAGU (Metroxylon sagu) KERING DENGAN PENAMBAHAN SARI KUNYIT (Curcuma domestica) SEBAGAI PEWARNA ALAMI

Adnan Engelen, Nurhafnita Nurhafnita

49 - 54

PDF

KARAKTERISTIK ANTOSIANIN DAN TINGKAT PENERIMAAN MINUMAN FUNGSIONAL SIRUP UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L. Poir) DENGAN VARIASI LAMA PEMANASAN YANG BERBEDA

Satria Wati Pade

55 - 61

PDF

KARAKTERISITIK SIFAT FISIKOKIMIA TEH HERBAL "SEKAM" (SERAI KOMBINASI KAYU MANIS) SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL

Desi Arisanti, Arif Murtaqi Akhmad Mutsyahidan

62 - 66

PDF

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT TERHADAP KANDUNGAN VITAMIN C DAN TINGKAT KECERAHAN DALAM PEMBUATAN TEPUNG UBI JALAR, TEPUNG JAGUNG DAN TEPUNG SINGKONG

Ika Okhtora Angelia, Abd. Azis Hasan

67 - 71

PDF

Dampak Serangan DDoS pada Software Based Openfow Switch di Perangkat HG553

Alimuddin Yasin, Ismail Mohidin

72 - 74

PDF

PENGELOMPOKKAN KUALITAS DAGING IKAN TUNA DENGAN K-MEANS BERBASIS HISTOGRAM DERAJAT KEABUAN

Roys Pakaya, Salman Suleman

75 - 80

PDF

Analisis dan Desain Sistem Pendukung Keputusan Penentuan Dosen Pembimbing Tugas Akhir Menggunakan Metode AHP

Analisis dan Desain

Weda Adistianaya Dewa, Linda Suvi Rahmawati

81 - 88

PDF

PERBANDINGAN PERFORMA PREDIKSI TINGKAT KEMISKINAN ANTARA BACKPROPAGATION NEURAL NETWORK DAN GENERALIZED REGRESSION NEURAL NETWORK

Rina Mamase, Ruli S. Sinukun

89 - 93

PDF

PENGARUH JUMLAH ALIRAN UDARA TERHADAP NYALA API EFEKTIF DARI REAKTOR GASIFIKASI BIOMASSA TIPE FIXED BED DOWNDRAFT MENGGUNAKAN BAHAN BAKAR TONGKOL JAGUNG.

PENGARUH JUMLAH ALIRAN UDARA TERHADAP NYALA API EFEKTIF DARI REAKTOR GASIFIKASI BIOMASSA TIPE FIXED BED DOWNDRAFT MENGGUNAKAN BAHAN BAKAR TONGKOL JAGUNG.

Romi Djafar, Farid Darise

94 - 100

PDF

Ekstraksi Ciri Spora Patogen Citra Penyakit Pada Tanaman Jagung Berbasis Tekstur Derajat Keabuan Menggunakan Gray Level Co-occurence Matrix

frangky tupamahu, Mohamad Lihawa, Zulzain Ilahude

101 - 108

PDF